說到鐵板燒根本就是小廖的最愛
剛好這次看到爬文介紹
馬上就出發準備要去試吃
我們是中午去吃低~稍微等了20分鐘左右
杯盤所使用的比一般鐵板燒更有質感一些
店內的紅茶與湯是可以自行取用的
除了湯品的的一碗是由服務生送上
紙杯使用的是偏硬的材質,拿到時就覺得很有誠意!
畢竟軟軟的紙杯總是會拿的讓我心驚膽戰
當天店家提供的是蘿蔔絲湯,有喝的到滿滿的蘿蔔絲,味道清淡。
左上:清炒豆芽
左下:清炒高麗菜
口味清淡不油膩,當天我們請師傅青菜炒了大辣(兩個愛吃辣的傢伙!)
辣度在可接受範圍內,嗜辣的人不妨可以嘗試!
蔥花蛋NT30
蛋吃起來口感很嫩,淋上醬油吃起來卻不會死鹹
我一個人超快速秒殺!很好吃!
套餐A餐NT280
沙朗牛+蚵蛋
沙朗牛煎的香嫩~一點都不會有咬不動柴柴的感覺
份量也OK,不會像其它的用一堆蔥花來充數
蚵蛋不僅賣相超好,連蚵仔也不馬虎!
絕對沒有營養不良長不大的感覺~粒粒飽滿
不同於其他店家使用蛋與蚵仔同時拌炒方式
這邊所使用的是將蚵仔處理炒好後放於蛋上,巧妙翻面!
蛋皮整整齊齊
用筷子劃開瞬間,鮮嫩美味!(這道我喜歡!)
炒雙菇NT90 煎豆腐NT60
炒雙菇是小廖一定會點的(標準香菇控)
煎豆腐表皮微酥,搭配醬汁好吃又下飯
雞排NT170
想當然我吃到這早就飽到快吐了
這道是小廖要點的
整個來吃鐵板燒就變得很豪邁
不吃到盡興不罷休
雞肉整體調味上不錯,但我會喜歡表皮更酥脆一點
吃起來會更有口感上的變化
整體表現來說,口味方便葫蘆小郭鐵板燒表現的層次很不錯
也感受的到師傅的功力
雖價位上會比一般鐵板燒高出10~20元左右
但我認為是很可以接受的範圍
用餐時間需要排隊
客官們來前可先打電話詢問唷!
下次會選點不同的來品嚐
店名:葫蘆小郭鐵板燒
電話:02-25214184
地址:台北市中山區錦州街166號
營業時間:11:30~14:30,17:30~20:50
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