說到鐵板燒根本就是小廖的最愛

剛好這次看到爬文介紹

馬上就出發準備要去試吃

我們是中午去吃低~稍微等了20分鐘左右

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杯盤所使用的比一般鐵板燒更有質感一些

店內的紅茶與湯是可以自行取用的

除了湯品的的一碗是由服務生送上

紙杯使用的是偏硬的材質,拿到時就覺得很有誠意!

畢竟軟軟的紙杯總是會拿的讓我心驚膽戰

當天店家提供的是蘿蔔絲湯,有喝的到滿滿的蘿蔔絲,味道清淡。

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左上:清炒豆芽

左下:清炒高麗菜

口味清淡不油膩,當天我們請師傅青菜炒了大辣(兩個愛吃辣的傢伙!)

辣度在可接受範圍內,嗜辣的人不妨可以嘗試!

 

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蔥花蛋NT30

蛋吃起來口感很嫩,淋上醬油吃起來卻不會死鹹

我一個人超快速秒殺!很好吃!

 

5-5  

套餐A餐NT280

沙朗牛+蚵蛋

沙朗牛煎的香嫩~一點都不會有咬不動柴柴的感覺

份量也OK,不會像其它的用一堆蔥花來充數

蚵蛋不僅賣相超好,連蚵仔也不馬虎!

絕對沒有營養不良長不大的感覺~粒粒飽滿

不同於其他店家使用蛋與蚵仔同時拌炒方式

這邊所使用的是將蚵仔處理炒好後放於蛋上,巧妙翻面!

蛋皮整整齊齊

用筷子劃開瞬間,鮮嫩美味!(這道我喜歡!)

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炒雙菇NT90  煎豆腐NT60

炒雙菇是小廖一定會點的(標準香菇控)

煎豆腐表皮微酥,搭配醬汁好吃又下飯

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雞排NT170

想當然我吃到這早就飽到快吐了

這道是小廖要點的

整個來吃鐵板燒就變得很豪邁

不吃到盡興不罷休

雞肉整體調味上不錯,但我會喜歡表皮更酥脆一點

吃起來會更有口感上的變化

整體表現來說,口味方便葫蘆小郭鐵板燒表現的層次很不錯

也感受的到師傅的功力

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雖價位上會比一般鐵板燒高出10~20元左右

但我認為是很可以接受的範圍

用餐時間需要排隊

客官們來前可先打電話詢問唷!

下次會選點不同的來品嚐

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店名:葫蘆小郭鐵板燒

電話:02-25214184

地址:台北市中山區錦州街166

營業時間:11:30~14:3017:30~20:50

 

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