連旅遊新聞都報導的烏龍麵店

想當然依照蘋果的個性

一定衝的(σ 一.一)σ

日本人士出了名的愛吃烏龍麵

而在台灣日本人推薦說

如果要吃道地的讚岐烏龍麵

那就去「土三寒六」吧!

在日語中「土」是夏天、「寒」是冬天

春夏秋冬揉製麵糰時

所搭配的比例也有所不同

夏天時鹽和水的比例是1:3

冬天時鹽和水的比例是1:6

所以才有此店名名稱喔!

也是因為注意如此小細節

才有讚岐烏龍麵的美味喔!

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店址其實還蠻好找的

就位於忠孝復興站飛天麻辣鍋的巷子進去

馬上就可以看到了

晚上的時候總是需要排隊等候呢!

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一入內牆上就掛的

從小時大碗麵的掛飾

好親切的感覺湧上心頭

加上津津有味吃著烏龍麵的樣子

整個倍感親切

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牆上也懸吊著製作烏龍麵的過程

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而店內也總是高朋滿座

當天去因為偏晚了

所以沒有等到喔!(幸運)

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廚房的小小入口

掛著寫著前進的布幔

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我點了大使うどん

內容相當的豐富

有日式豆皮、炸蝦、炸雞塊、叉燒肉等等

而且烏龍麵超級有彈性的

好好吃喔!≧▽≦y

一整個有愛上的感覺

豆皮甜甜的

忽然覺得狐狸有這東西可以吃

好幸福喔(我腦子壞了)

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王國うどん

雞塊真的超好吃

不會有乾乾的感覺

雖然浸泡在湯裡

卻也不會軟軟的失去了口感

而且雖然小小一碗但搭配上配料+烏龍麵

整個就吃的好飽喔!

很推薦大家來吃喔~

 

店名:土三寒六讚岐烏龍麵

地址:台北市復興南路一段126巷6號1樓

電話:02-27754611

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E21號小朋友

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